Descrizione

Il prunus spinosa (prugnolo) è un arbusto che si adatta a terreni poveri e sassosi, lo si può trovare lungo le strade, negli incolti e al limitare dei boschi. I frutti sono aspri e contengono vitamina C.

Ottenuto con l’infusione delle bacche di prugnolo selvatico, il liquore artigianale al prugnolo ha proprietà digestive e può essere quindi consumato a fine pasto.

Da servire preferibilmente freddo.