Descrizione
Note di degustazione
Giallo paglierino intenso e brillante, dal perlage Fine e persistente con mousse bianca finissima e abbondante. al naso sentori agrumati, di Fiore di nespola e acacia, un vegetale di Fieno e Fondo minerale. sorso morbido grazie a spuma cremosa, Fresco e sapido, dal Finale persistente e piacevolmente amarognolo
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, o su antipasti di mare, risotti alle verdure e merluzzo al vapore, burrata, spaghetti alle vongole, caciocavallo podolico impiccato, sushi e sashimi